Grootkeukenwielen — RVS zwenkwielen en stelvoeten voor catering, ziekenhuiskeukens en horeca

RVS met rem, verrijdbaar en waterpas

Grootkeukenwielen zijn roestvaststalen zwenkwielen en verrijdbare stelvoeten voor werktafels, regeneratiewagens, kookketels, warmhoudkasten en transportkarren in grootkeukens, cateringbedrijven en ziekenhuis- en zorgkeukens. DM Wheel Systems levert ze in RVS AISI 304 uit de AS-serie (X20, met totaalrem) en als Footmaster-stelvoet (enkele typen in RVS-uitvoering), waarmee apparatuur wordt verreden voor reiniging en daarna weer vast en waterpas staat.

De resultaten

Welke eisen stelt een grootkeuken aan wielen?

Dagelijks nat reinigen — vloer en apparatuur worden elke dag met heet water en ontvetter schoongemaakt; gaffel en lager moeten dat zonder roest en vastlopen doorstaan.
Vet en voedselresten — vet en saus komen op de wielen terecht; het loopvlak mag niet zwellen en het lager niet dichtkoeken.
Rem is verplicht — een kookketel of regeneratiewagen die wegrolt is een brandwond of erger; wielen met wiel- en zwenkrem, of stelvoeten die het apparaat vastzetten.
Apparatuur moet weg kunnen voor reiniging — HACCP vraagt dat achter en onder apparaten wordt schoongemaakt; verrijdbare tafels en fornuizen maken dat mogelijk.
Licht tot middelzwaar — werktafels 50 tot 150 kg, regeneratiewagens en warmhoudkasten 150 tot 300 kg, kookketels tot 500 kg.
Sporenvrij op tegel- en gietvloeren en geluidsarm in keukens die aan een restaurant grenzen.

Aanbevolen wielen voor grootkeukens

DM-serie AS RVS X20 met totaalrem — voor karren, wagens en werktafels

Specificatie	Waarde
Diameter	100 – 160 mm
Draagvermogen	tot ca. 370 kg per wiel
Materiaal	RVS AISI 304 gaffel, as en bevestiging
Lagering	RVS-rollager (open, volledig reinigbaar) of afgedicht kogellager
Uitvoering	totaalrem op wiel en zwenkkop, plaat- of penbevestiging

Voor regeneratiewagens, warmhoudkasten, transport- en afruimkarren en verrijdbare werktafels die dagelijks worden verplaatst en schoongespoten. Bekijk product / Vraag offerte →

Footmaster (enkele typen in RVS-uitvoering) — verrijdbare stelvoet voor kookketels, fornuizen en zware werktafels

Specificatie	Waarde
Draagvermogen	per type; DM adviseert per machine
Materiaal	enkele typen in RVS-uitvoering, reinigbaar
Functie	rijden op het wiel, vastzetten en nivelleren op de voet
Verstelling	hoogteverstelling voor een waterpas apparaat op een vloer met afschot

Voor apparatuur die vast en waterpas moet staan tijdens gebruik maar voor reiniging van de vloer en de achterwand moet kunnen worden weggereden: één handeling zet het apparaat van het wiel op de voet. Bekijk product / Vraag offerte →

Voordelen van DM Wheel-grootkeukenwielen

RVS AISI 304 — dagelijks schoonspuiten met heet water en ontvetter levert geen roest op; kies een afgedicht kogellager of een open, volledig reinigbaar RVS-rollager.
Rem waar het moet — totaalrem op het zwenkwiel of vastzetten op de stelvoet; het apparaat rolt niet weg tijdens het koken.
Verrijdbaar én waterpas — de Footmaster-stelvoet lost het HACCP-dilemma op: vast tijdens gebruik, weg voor reiniging, en waterpas op een keukenvloer met afschot.
Eigen ontwikkelafdeling in Boxtel — plaatmaat, bouwhoogte en bedieningsrichting van de rem afgestemd op uw apparatuur en keukenlay-out.

Gerelateerde markten

Keukenapparatuur die vast staat én weg kan?

Geef ons het gewicht en de voetplaatmaat van uw apparatuur; wij leveren RVS-wielen met rem of Footmaster-stelvoeten die het HACCP-dilemma oplossen. Dare to ask. Vraag uw offerte aan →